ماست و کفیر چه ارتباطی با تنوع میکروب‌های روده دارند؟

در یک کارآزمایی کوچک استنفورد، رژیم حاوی غذاهای تخمیری با افزایش تنوع میکروب‌های روده و کاهش برخی نشانگرهای التهابی همراه بود.